孟嘗（生卒年不詳）字伯周，會稽上虞人，東漢中葉名宦。

年輕時孟嘗先在會稽郡任戶曹史，后策孝廉，舉茂才，任徐（今江蘇泗洪縣南）令，有政績，升為合浦（在今廣西北海）太守。

合浦盛產海珠，由于前任郡守責人濫采，致使珠源漸漸枯竭，當時認為“珠漸徙交趾郡界”，導致合浦商旅不至，市場蕭條。孟嘗到任后除弊興利，對采珠業進行了修生養息，未曾逾歲，合浦一帶又變得有珠可采了。原來靠采珠為生的百姓又有了活命的生計。人們以為這是“去珠復還”。于是就有了合浦還珠的典故。

合浦一帶多珍寶，地方官所能掌握的財貨很多，但孟嘗并不留戀，及時稱病告歸。歸時，合浦百姓攀車挽留，孟嘗只得在夜間乘民船離去。孟嘗隱居到鄉下后，即有一百多戶人家因敬仰他的品格而遷來與他為鄰。年70卒于家。

為紀念孟嘗，合浦曾一度改稱廉州，故里上虞也曾設孟嘗鄉，今上虞豐惠鎮尚有還珠村，村中舊有孟嘗祠（又名還珠廟）。

《嘉泰會稽志》卷六：“孟嘗墓在上虞縣西七里。”《越中雜志·陵墓》：“孟嘗墓在（上虞）縣東南二里。”